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乌米饭

乌米饭

  • 所属分类:农家菜
  • 发布日期:2019-07-30
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

乌米饭老庆泰员工每年四月初从穹窿山等山中采集野生南烛树嫩叶,在石臼中捣碎,然后放入一定比例的水中浸泡若干时辰。其后,去渣留汁,将糯米放在适量的汁中浸泡10个小时左右,上笼蒸熟。此饭色乌亮紫,清香糯柔。南烛叶汁是天然的防腐剂,倘若将乌饭贮藏在阴凉通风处,则数日不馊,冷冻保鲜可保存长达60天以上。


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