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藏书羊肉馆教你如何挑选羊肉

2018-12-25

 藏书羊肉馆教你如何挑选羊肉。中医认为羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。因此,秋冬时节吃羊肉可以帮助人们有效提高御寒的能力。

 友情提醒,羊肉虽好吃,但是它的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此暑热天或发热病人慎食之。

藏书羊肉价格


 此外,因为羊肉的价格较高,不法商贩经常用假冒伪劣肉品充当羊肉。因为本人是新疆人,常吃羊肉,故在此给大家分享一些挑选羊肉的方法。

 和挑选其它肉品的方法一样,主要是一看二摸,所谓的看,

 1:是看肉上的毛形,绵羊毛卷曲,山羊毛硬直;

 2:是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;

 3:是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。


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    地 址:吴中区木渎镇藏书穹窿路85号 

    电 话:0512-66587178

    苏州老庆泰大酒店(老店)

    地 址:吴中区木渎镇藏书穹灵路2336号

    电 话:0512-66248158

    苏州老庆泰羊肉馆(上海田林店)

    地址:上海市徐汇区田林路103号