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上海藏书羊肉:藏书

2018-12-25

上海藏书羊肉:藏书。

原有

木渎镇藏书办事处(原藏书镇),地处苏州城西,太湖东岸,因纪念西汉名臣朱买臣发奋读书而得名。全镇地域面积40.53平方公里,辖5个行政村、一个社区,人口3万余。境内风景名胜众多,文化历史悠久,穹隆山、天池山等景区自然风光得天独厚,名胜古迹留存众多,民间石刻艺术盛行,花卉苗木畅销全国,羊肉美食远近闻名,是江苏省著名的“石雕之乡”、“花木之乡”、羊肉美食之乡。

习俗

人们认识藏书不是先认识它的地域,而是先认识它的藏书羊肉。食用羊这种我国最早训化饲养的动物,不仅是古代北方民族的习俗,也是吴地“渔猎文化”的遗存。在太湖的三山岛考古中发现了旧石器遗址、古脊椎动物化石和古猿人的牙齿化石,事实证明,太湖流域同样是中华民族的发祥地,至少距今有一万两千三百多年。在 20世纪70年代的考古中又发现了苏州工业园区唯亭草鞋山、石湖越城、吴中区甪直张陵山、车坊摇城等遗址,进一步向人们展示了太湖地区吴文化的悠久历史。

规模

随着人类的不断开化进步,太湖流域畜牧业在农业中占有重要地位。我国周代有以“羊人”为一种官职,其子孙以官职为姓,为“羊氏”。到了吴越时期,《越绝书越绝外传记吴地传》中记载道:“桑里东、今舍西者,故吴所畜牛、羊、豕、鸡也,名为牛宫”。可见吴国饲养家畜颇有规模。

生态环境

藏书境内得天独厚的生态环境,为羊肉产业的起源创造了外部条件。藏书镇有自然村羊家场,以羊姓后裔居多,共有羊姓人360多人,藏书先人从周代(或者再前)就接触羊的饲养,可见其历史的悠久。


藏书羊肉价格

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    地 址:吴中区木渎镇藏书穹窿路85号 

    电 话:0512-66587178

    苏州老庆泰大酒店(老店)

    地 址:吴中区木渎镇藏书穹灵路2336号

    电 话:0512-66248158

    苏州老庆泰羊肉馆(上海田林店)

    地址:上海市徐汇区田林路103号