藏书羊肉发源于姑苏，其历史悠久，有着共同的烹饪技巧和制造手法，不只在当地非常知名，还吸引力不少其他国家的美食爱好者前来品味，在许多爱吃羊肉的老饕心中，如果说大草原上的手把羊肉是不羁的魂灵，那么这个藏书羊肉就是内敛含蓄的心里，它很好的继承了姑苏的文化底蕴，将醇厚的滋味封沉在了每一丝肉质里面，表面看起来好像小家碧玉一般的模样，但是当你亲自体会之后才会发现它也有一颗烦躁的心里。
藏书羊肉开展到了今天依旧是秉持最原始的做法，保留最朴素的滋味，一直是当天宰杀活山羊，然后以白烧羊肉、羊肉汤以及羊糕等特色菜品为主打，店铺有其自己独特的制造方式和技艺来烹饪，每一道菜品的背后更是有着韵味深长的故事等着人们去逐个发现，店里所制造出来的菜品中，汤要以乳白清亮为标准，肉要以不膻不柴、肉酥烂而鲜美为衡量标准，远闻要香气四溢，近吃要感觉美而不腻，并且还有全羊宴等特色菜肴作为店铺的台柱，一碗羊肉能卖出平等羊肉的几倍价钱，这可谓是物有所值，肯定不是一种噱头。
到了苏州，你会发现这里不但有油纸伞、青石板和戴望舒的丁香花，这里还有一道道让人看得眼花缭乱的美食，哪怕一头看起来平铺直叙的羊，也会给你一个意想不到的惊喜，如果说去到这里不吃一吃这种难得的甘旨，那么这趟游览肯定是不能画上完美的句号的，能让许多美食家都心生欢欣的美食，肯定不要错失！
地 址：吴中区木渎镇藏书穹窿路85号
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地 址：吴中区木渎镇藏书穹灵路2336号
电 话：0512-66248158
